shutterstock 1140160808 1

6 فوائد لماء الشعير وكيفية صنعه

في هذه البيئة الوبائية يريد الجميع البقاء بصحة جيدة. وعلى الرغم من الحرص ، فقد نفتقر إلى شيء يقودنا إلى الإصابة بأمراض مختلفة. نحن نستهلك الكثير من المكملات الغذائية. ومع ذلك ، نحن بحاجة إلى التركيز أكثر على المصادر الطبيعية للمغذيات. يمكن أن يكون الشعير أحد أفضل الأطعمة لتلبية متطلباتك الغذائية.

الشعير عبارة عن حبوب متعددة الاستخدامات رائعة بنكهة غنية تشبه المكسرات وقوام شبيه بالمكرونة. إنه عنصر أساسي أثناء صنع الخبز والحساء والمنتجات الصحية.إنه نبات حبوب ، يُعرف علميًا باسم Hordeum vulgare من عائلة العشب Poaceae. ينمو في جميع أنحاء منطقة غرب آسيا وشمال شرق إفريقيا.

يعتبر ماء الشعير أكثر فائدة من أنواع الشعير الأخرى. استهلك الإغريق القدماء الكيكيون (kykeon) ، وهو مشروب مصنوع من الماء والشعير والمواد الطبيعية.  إنه غني بالعديد من العناصر الغذائية التي تساعد على إزالة جميع السموم من الجسم عن طريق تحسين التمثيل الغذائي في الجسم.

82472136ca25eb2933f444c777336dff

كيف تصنع ماء الشعير؟

ماء الشعير مشروب مصنوع من ماء مطبوخ مع الشعير. إليك وصفة بسيطة لعمل ماء الشعير محلي الصنع.

مكونات – 1 كوب شعير ، 7-8 أكواب ماء ، عصير ليمونة ، 1 ملعقة كبيرة عسل (اختياري) ، عود قرفة ، جذور زنجبيل.

طريقة – اغلي الماء مع الشعير بعود القرفة والزنجبيل. اترك القدر ينضج لمدة 30 دقيقة على الأقل ثم اترك الماء ينضج. صفي الخليط. ثم يمكنك مزج عصير الليمون والعسل (اختياري) للنكهة.

حقائق غذائية عن ماء الشعير

يعتبر الشعير ومياهه مصدرا غنيا بالعناصر الغذائية الأساسية  –

  • الفيتامينات – فيتامين ب
  • المعادن – المنغنيز والسيلينيوم والفوسفور والحديد والكالسيوم والزنك
  • الألياف الغذائية
  • مضادات الأكسدة
  • المواد الكيميائية النباتية

الفوائد الصحية لماء الشعير

يمكن لشرب ماء الشعير أن يفعل العجائب لصحتك بأشكال مختلفة. تشمل الفوائد الصحية لمياه الشعير ما يلي:

1: يساعد في إنقاص الوزن

نظرًا لأن الشعير مصدر غني بالألياف الغذائية ، فإن ماء الشعير يمكن أن يحافظ على توازن عملية الهضم والتمثيل الغذائي. يمكن أن يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ويقلل من الرغبة الشديدة. علبة ماء الشعير تساعد في إنقاص الوزن لأنه يهضم ببطء ويبقيك ممتلئًا لفترة أطول.

2: ممتاز لعدوى المسالك البولية

ماء الشعير هو المشروب السحري لالتهابات المسالك البولية. يعمل كمدر للبول يزيد من التبول ويطرد السموم من الجسم. يعتبر ماء الشعير حلاً ممتازًا لحصى الكلى والتكيسات أيضًا. يوصى بهذا المشروب للأطفال والفئات العمرية البالغة يوميًا حتى تنحسر عدوى البول.

3: تحسين الهضم

ماء الشعير مشروب معروف منذ العصور القديمة كعلاج شعبي أو وقائي لمشاكل المعدة والأمعاء. لانه يعتبر منشطًا للجهاز الهضمي ويساعد في تسهيل عملية الهضم. تعود جميع الفوائد الصحية للجهاز الهضمي إلى كمية الألياف العالية الموجودة فيه. كما أنه مشروب خفيف ، سهل على المعدة ، ولاحتوائه على المعادن الأساسية ، فهو يساعد في عمليات الجسم المختلفة.

4: يخفض نسبة السكر في الدم

يساعد ماء الشعير على تعزيز نمو البكتيريا في الأمعاء ، ويظهر أنه يساعد على خفض مستويات السكر في الدم لمدة تصل إلى 11-14 ساعة. يمكن أن يمنحك شرب ماء الشعير غير المحلى ميزة التحكم في ارتفاع نسبة السكر في الدم. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشعير أيضًا على التحكم في نسبة السكر في الدم.

5: يخفض نسبة الكوليسترول

المواد الكيميائية الموجودة في الشعير – أدوات ، وجدت أنها تثبط الكوليسترول الضار (LDL) وتسهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام. تساعد مضادات الأكسدة والألياف الموجودة بالكاد على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم.

6: مفيد للبشرة

لا يعرف الكثير من الناس أن شرب ماء الشعير مفيد لبشرتك. يضفي توهجًا على وجهك ويجعله يبدو صحيًا. كما أنه يحسن نسيج بشرتك ويضيف إليها النضارة.

إخلاء المسؤولية: المعلومات الواردة في هذا الموقع هي للأغراض التعليمية فقط وليس المقصود منها أن تكون بديلاً عن العلاج الطبي من قبل أخصائي الرعاية الصحية. بسبب الاحتياجات الفردية الفريدة ، يجب على القارئ استشارة الطبيب لتحديد مدى ملاءمة المعلومات لحالة القارئ.

هل كان المقال مفيد ؟