chocolate cocoa bean superfood ingredient wallpaper preview1

5 فوائد صحية قوية للشوكولاتة الداكنة

لا اعتقد أنا هناك أحد يكره الشوكولاتة! الشوكولاتة عنصر غذائي مفضل وترتبط بالعواطف الإيجابية. من المعروف أن الشوكولاتة الداكنة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة لنا. تعتبر الشوكولاتة الداكنة ، المشتقة من بذور شجرة الكاكاو ، واحدة من أفضل أشكال مضادات الأكسدة الطبيعية في الطبيعة. إذا كان على المرء أن يستهلك الشكل العضوي الخام (أي ليس الشوكولاتة “الحلوة السكرية” العادية المتوفرة في الأسواق المحلية) من الشوكولاتة الداكنة ، فقد يساعد ذلك في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تحتاج لمزيد من الإقناع؟ اقرأ أدناه لمعرفة الفوائد الصحية المثبتة للشوكولاتة الداكنة:

 1. مغذي

ستحتوي قطعة الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة على نسبة عالية جدًا من الكاكاو. سيحتوي أيضًا على كميات جيدة من الألياف القابلة للذوبان والمعادن الأخرى. على سبيل المثال ، إذا اشترى المرء لوحًا يحتوي على 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة ، فسيحتوي على:

  • الألياف: 11 جم
  • الحديد: 67٪
  • المغنيسيوم: 58٪
  • النحاس: 89٪
  • المنغنيز: 98٪

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي أيضًا على الزنك والسيلينيوم والبوتاسيوم والفوسفور. ومع ذلك .

2. الدهون والأحماض الدهنية 

يحتوي الكاكاو في الشوكولاتة الداكنة على الكمية المناسبة من الأحماض الدهنية المفيدة لنا. يحتوي في الغالب على دهون مشبعة وأحادية غير مشبعة بكمية ضئيلة من الدهون المتعددة غير المشبعة. تحتوي الشوكولاتة الداكنة أيضًا على مادة الكافيين والثيوبرومين ، وهي منبهات. ومع ذلك ، فهي ليست قوية بما يكفي للتسبب في الأرق.

3. أحد مضادات الأكسدة القوية

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات عضوية تعمل مثل مضادات الأكسدة مثل الفلافانول ، بمضادات الاكسدة ، البوليفينول ، وما إلى ذلك التي تعتبر نشطة بيولوجيا.

4. يحسن تدفق الدم ويخفض ضغط الدم

تساعد مركبات الفلافونول الموجودة في الشوكولاتة الداكنة على تحفيز البطانة التي هي بطانة الشرايين وتساعد على إنتاج أكسيد النيتريك. أكسيد النيتريك مسؤول عن إرسال الإشارات إلى الشرايين لحملها على الاسترخاء. هذا يقلل من مقاومة تدفق الدم ويقلل الضغط ويساعد على ذلك السيطرة على ضغط الدم.

5. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

يمكن أن يساعد تناول الشوكولاتة الداكنة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. حسب البحث ، وجد أن مسحوق الكاكاو يمكن أن يقلل من أكسدة الكوليسترول الضار (LDL أو الكوليسترول السيئ الذي يتفاعل مع الجذور الحرة) لدى الرجال. كما أنه يساعد على تعزيز HDL وتقليل LDL بشكل عام في المرضى الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة التي تدخل مجرى الدم وتحمي البروتينات الدهنية من الأكسدة.

فائدة أخرى للشوكولاتة الداكنة هي أنها تساعد في التقليل مقاومة الأنسولين.

6. الحماية من الشمس

كما نعلم بالفعل ، يساعد الكاكاو في خفض ضغط الدم ويساعد في تقليل التوتر. تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات نشطة بيولوجيًا مفيدة للبشرة. تعمل مركبات الفلافانول على تحسين تدفق الدم إلى الجلد وتعمل كطبقة واقية من الشمس على الجلد. كما أنه يساعد في زيادة ترطيب البشرة وكثافتها.

الفوائد الأخرى للشوكولاتة الداكنة هي:

  • يعزز وظائف المخ
  • يقلل من التوتر

ومع ذلك ، فإن المحصلة النهائية هي أنه يجب استهلاكها باعتدال. أيضًا ، الشوكولاتة الداكنة المتوفرة بسهولة في السوق ليست دائمًا صحيحة. ابحث عن تلك التي تحتوي على 70٪ أو أكثر من محتوى الكاكاو.

 

إخلاء المسؤولية: المعلومات الواردة في هذا الموقع هي للأغراض التعليمية فقط وليس الغرض منها أن تكون بديلاً عن العلاج الطبي من قبل أخصائي رعاية صحية. بسبب الاحتياجات الفردية الفريدة ، يجب على القارئ استشارة الطبيب لتحديد مدى ملاءمة المعلومات لحالة القارئ.

هل كان المقال مفيد ؟