Image 2 2

10 أطعمة صعبة الهضم

معدتنا هي المؤشر الرئيسي لصحتنا. ولهذا يجب الحفاظ عليها صحية ويجب أيضاً معرفة ما يفيدها وما يضرها، لهذا دعونا نتعرف على 10 أطعمة صعبة الهضم قد تكون سبب في ضر معدتنا. فنباتات الأمعاء مسؤولة عن امتصاص طعامنا في أجسامنا ، لكنها تحدد أيضًا مستويات الالتهاب والمناعة التي سنحصل عليها. كم وزنك ، ووجود ارتجاع حمضي ومشاكل في الجهاز الهضمي تحددها البكتيريا الموجودة في القناة الهضمية. وما نأكله له تداعيات أكثر مما نتخيل. يمكن أن يؤدي عدم تناول الطعام بشكل صحيح إلى العديد من المشكلات مثل متلازمة القولون العصبي ، أو الارتجاع المعدي المريئي (GERD) ، أو الإمساك أو الإسهال.

 

قائمة من 10 أطعمة صعبة الهضم

دعونا نلقي نظرة معا على الأطعمة التي يصعب هضمها، فقد تكون في خلص مشاكل صحية للجسم ولنتفادها بعد معرفتها :

قائمة من 10 أطعمة صعبة الهضم - أونيلا

1. الأطعمة كثيفة الكربوهيدرات

يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات إلى أضرار صحية طويلة المدى لأنها تسبب زيادة في الالتهاب وتحول النبيت الجرثومي المعوي. على سبيل المثال ، يمكن اعتبار البطاطس طعامًا كثيف الكربوهيدرات ولكنها غالبًا مصنوعة من الماء. يعتبر الأرز أو المعكرونة أو البسكويت المملح أو الكعك أو الكعك أكثر ضررًا بالجسم لأنها غنية بالكربوهيدرات.

2. طعام مقلي

يجب أن يكون الطعام المقلي ممنوعًا بشكل صارم لأنه يضر الجسم على مستويات مختلفة. فهو لا يضيف إلى أرطال الجسم فحسب ، بل إنه يصعب أيضًا هضمه. نظرًا لأن الجسم يجد صعوبة في هضمها ، فقد تتحرك عبر الأمعاء دون أن تتكسر وتسبب الإسهال أو الانتفاخ. محتوى الألياف في معظم الأطعمة المقلية منخفض مما يجعل هضمها صعبًا. حتى أنها قد تسبب الإمساك. إذا كنت تمر بوقت عصيب في الجهاز الهضمي ، ضع طعامًا قليل الدسم وغير مقلي في القائمة لاستعادة صحة أمعائك. حتى تلك الأطعمة الغنية بالدهون يجب حذفها من قائمة طعامك. عناصر مثل الآيس كريم وشرائح اللحم والبطاطس المقلية وغيرها يصعب هضمها ويمكن أن تجعلك تشعر بعدم الارتياح والشبع.

3. الأغذية المصنعة

الأطعمة المصنعة هي واحدة من أسوأ المذنبين عندما يتعلق الأمر بصحتنا. لها قيمة غذائية صفرية ، ونقص في الألياف وتهيج القناة الهضمية مع وجود مواد مضافة ومواد حافظة غير ضرورية. قد يحتوي بعضها أيضًا على اللاكتوز الذي يمكن أن يضيف إلى مشاكل الجهاز الهضمي. لا تزيد الأطعمة المصنعة من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ومشاكل القلب ، بصرف النظر عن السمنة ، ولكنها تسبب أيضًا الغازات والانتفاخ والتشنج. إذا كنت لا تستطيع تجنب الأطعمة المصنعة تمامًا ، فقم بإقرانها بالبروتين الخالي من الدهون أو بعض المواد الغذائية الأخرى التي يتم هضمها ببطء لزيادة قيمتها الغذائية وتقليل مشاكل البطن.

4. الطعام الحار

تضاف التوابل إلى الطعام لتنشيط الجهاز الهضمي. لكن بالنسبة لبعض الناس ، لديهم تأثير سلبي حيث قد يكون لديهم حساسية عالية تجاه التوابل. يعاني الكثير من الناس من الغازات والانتفاخ وحرقة المعدة والارتجاع الحمضي وحتى آلام المعدة مع زيادة تناول التوابل. يجب تجنب الأطعمة الغنية بالتوابل على وجه التحديد بالقرب من وقت النوم.

5. المحليات الصناعية

السوربيتول هو المهيج الأكثر شيوعًا للمعدة بين المُحليات الصناعية. يوجد بشكل طبيعي في بعض الفواكه مثل التفاح والبرقوق والخوخ. يضاف السوربيتول إلى العلكة المحلاة وأطعمة الحمية ، مما يسبب الغازات والانتفاخ والإسهال. تزيد المحليات الصناعية من الالتهابات في الجسم ويمكن أن تؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية الأخرى. حتى أنهم مسؤولون عن زيادة دهون البطن لدى بعض الناس.

6. الخضار النيئة

احذر ، فالخضروات أيضًا تدخل في قائمة “أسوأ الأطعمة لصحة الجهاز الهضمي”! نعم ، تعد الخضروات النيئة مفيدة للصحة وقد تحدث معظم خبراء التغذية بصوت أجش عن فوائدها ولكن المفتاح هو الاعتدال. نظرًا لأن الخضروات النيئة غنية بالألياف ، وهي الأنواع غير القابلة للذوبان ، فإنها يمكن أن تؤدي إلى الغازات والانتفاخ والإسهال ومشاكل أخرى في المعدة.

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الجهاز الهضمي الحساس ، يصبح هضم هذه المنتجات الغنية بالألياف أمرًا صعبًا. يمكنهم تناول الخضار المقلية أو المطبوخة على البخار لأن طهيها يكسر الألياف ويجعلها أسهل على المعدة.

7. الكحول

الكحول مضر للمعدة والكبد. وهو سام للجسم ويسبب مشاكل صحية خطيرة مثل تليف الكبد والإدمان. حتى الكميات المعتدلة من الكحول يمكنها إرخاء العضلة العاصرة للمريء ويمكن أن تسبب حرقة في المعدة وارتجاع الحمض. بكميات كبيرة ، يمكن أن يسبب التهاب بطانة المعدة ، وتشنجات ، وإسهال. علاوة على ذلك ، يحتوي الكحول على سعرات حرارية فارغة فقط ويبطئ عمليات التمثيل الغذائي للدهون في الجسم.

8. القهوة

بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون العمل بدون فنجان القهوة اليومي ، فهذه أخبار سيئة ولكن الإفراط في تناول الكافيين يضر بجهازك الهضمي. يزيد من حركة الجهاز الهضمي وهذا يقلل من الوقت الذي يقضيه الطعام في القناة الهضمية. هذا يؤدي إلى الإسهال وانخفاض مستويات التغذية. نظرًا لأنه مدر للبول ، فإنه يمكن أن يسبب الجفاف وبالتالي يؤدي إلى الإمساك. كما أن الكافيين يؤدي إلى زيادة إنتاج الحمض في المعدة. يجب على الشخص الذي يعاني من مشاكل في البطن الابتعاد عن الكافيين الموجود في الكولا والشوكولاتة وحتى الشاي. قلل من تناول القهوة ويفضل ألا تتناولها على معدة فارغة.

9. منتجات الألبان

يصعب هضم الحليب ومشتقاته على الجميع ، ويصعب هضمها للبعض أكثر من البعض الآخر. ويرجع ذلك إلى وجود اللاكتوز ، وهو نوع من السكر الموجود في منتجات الألبان. عندما يكون شخص ما غير قادر على هضم هذه المجموعة الغذائية ، فإنه يصاب بالغازات والانتفاخ وفي بعض الحالات الغثيان. يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من منتجات الألبان إلى الإسهال عند دخولها الأمعاء الغليظة وتسليتها. لتعويض نقص التغذية بسبب تجنب منتجات الألبان ، يمكن تناول الزبادي والأجبان الصلبة لأنها لا تحتوي على اللاكتوز.

10. الأطعمة الحمضية

المواد الغذائية مثل صلصة الطماطم والفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون الحلو والليمون والليمون لها طبيعة حمضية. أنها تسبب تهيج بطانة المعدة وتزعج بيئة القناة الهضمية. حتى الكولا والمشروبات الغازية يمكن أن تسبب الغازات والانتفاخ. يجب تجنب الأطعمة الحمضية بشكل عام بكميات كبيرة جدًا خاصةً عند الإصابة باضطراب في المعدة أو الإسهال لأنها يمكن أن تهيج الجسم أكثر.

حتى خيارات الطعام الصحي قد لا تكون خالية تماماً من الزخارف وستفاجأ برؤيتها في قائمة “أسوأ الأطعمة لصحة الجهاز الهضمي”! إذا كنت تتناول طعاماً صحياً ولا تزال تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي ، فأنت بحاجة إلى إعادة النظر في كيفية تسبب اختياراتك الغذائية في إزعاج معدتك. اتخذ خيارات غذائية ذكية لمساعدة جسمك على البقاء بصحة جيدة والشعور بالضوء. حاول تقليل الالتهاب بزيادة المواد الغذائية لتجنب العديد من أمراض نمط الحياة.

هل كان المقال مفيد ؟