تعرف على أهم 9 من فوائد بذور البطيخ

shutterstock 583745164 1

لا تقتصر هذه الفاكة على فوائدها فقط، بل لبذورها ايضاً فوائد عديدة، فمن فوائد بذور البطيخ أنها غنية بالعناصر الغذائية المختلفة. تحتوي هذه البذور على عدد قليل من السعرات الحرارية وغنية بالمغذيات الدقيقة مثل الزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم وما إلى ذلك. بذور البطيخ تعزيز المناعة وصحة القلب وتساعد على ضبط مستويات السكر في الدم.يعتبر البطيخ فاكهة مرطبة رائعة لأنه يحتوي على 92 بالمائة من الماء وغني بالمعادن والفيتامينات. 

عندما تفكر في البطيخ، فإنك تخيلت فاكهة حمراء ، ومقرمشة ، ومليئة بالعصير ، لكن ربما لا تخطر ببالك البذور. عادة ما يزيل الناس هذه البذور السوداء من الفاكهة ويستهلكونها. لكن هل تعلم أن هذه البذور السوداء لها بعض الخصائص الغذائية السحرية؟ البذور الصغيرة مغذية للغاية وصحية.

القيمة الغذائية لبذور البطيخ

1: سعرات حرارية منخفضة

  • بذور البطيخ منخفضة السعرات الحرارية. حفنة من البذور تزن حوالي 4 جرام تحتوي فقط على 23 سعرة حرارية.

2: المغنيسيوم

  • المغنيسيوم عنصر غذائي أساسي للنشاط الأيضي. وبالتالي كونها غنية بالمغنيسيوم ، فإن بذور البطيخ تعزز التمثيل الغذائي الصحي للجسم. وفقًا للمعهد الوطني للصحة (NIH) ، يحتاج جسمنا يوميًا إلى 420 جرامًا من المغنيسيوم.

3: الزنك

  • بذور البطيخ مصدر جيد للزنك. يساعد على تقوية مناعتنا ، يساعد في الهضمونمو الخلايا والحفاظ على صحة الجهاز العصبي.

4: الحديد

  • بذور البطيخ مصدر ممتاز للحديد. وفقًا للمعهد الوطني للصحة (NIH) ، فإن الاحتياج اليومي من الحديد هو 18 مجم يوميًا.

5: دهون جيدة

  • تحتوي الدهون الجيدة على كل من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة والتي تعتبر من الدهون الجيدة. يفيد في منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية ويخفض نسبة الكوليسترول أيضًا. أربعة جرامات من بذور البطيخ توفر 0.3 جرام من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة و 1.1 جرام من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.

كيف نأكل بذور البطيخ ؟

يمكنك أن تأكل بذور البطيخ نيئة ومبرعمة ومحمصة. بأي شكل من الأشكال ، فإن هذه البذور لذيذة للغاية وصحية. عادة ، يتم إعطاء بذور البطيخ مغذية بمجرد أن تنبت.

من أهم 11 لـ فوائد بذور البطيخ الصحية للجسم

نظرًا لأن بذور البطيخ مليئة بالعناصر الغذائية مثل البروتينات والأحماض الدهنية الأساسية والمغنيسيوم والزنك ؛ يساعد على توفير فوائد مدهشة لجسمنا. بعض الفوائد الهامة موصوفة هنا :

فوائد بذور البطيخ الصحية للجسم - أونيلا

1: بذور البطيخ للبشرة

تساعد بذور البطيخ المنبثقة على تطهير بشرتك لأنها مليئة بفيتامين سي ومضادات الأكسدة وما إلى ذلك ، ويستخدم زيتها على نطاق واسع في منتجات التجميل المختلفة لعلاج حب الشباب وعلامات الشيخوخة المبكرة بذور البطيخ مليئة بالمغنيسيوم الذي يساعد على تحسين مظهر بشرتك بشكل عام. يتم استخدامه في حالات مثل الأكزيما وحالات الجلد الأخرى حيث تكون بشرتك جافة وحكة. تعمل بذور البطيخ كمرطب لبشرتك الجافة والباهتة.

يمكن للزنك الموجود في البذور أن يبطئ عملية الشيخوخة بسبب قدرته على تخليق البروتين ، وانقسام الخلايا ، والإصلاح.

2: بذور البطيخ للشعر

مهما كان الأمر ، كل امرأة تريد شعرًا مثاليًا. يمكنهم فعل أي شيء للحصول على نتائج جيدة. لذا ، سيداتي ، لماذا لا تستخدمين بذور البطيخ؟ بذور البطيخ مليئة بالبروتينات والحديد والمغنيسيوم والزنك والنحاس المعروفة بتحسين جودة شعرك. تساعد هذه البذور في تقوية شعرك وتعزيز نموه. المنغنيز في البذور يساعد على منع تساقط الشعر وتلفه.

بذور البطيخ مفيدة للقلب

يمكن لبذور البطيخ أن تعزز صحة قلبك بعدة طرق. مصدر جيد للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة. أشارت الدراسات إلى أن هذه الدهون المفيدة مفيدة في الحماية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية. تحتوي هذه البذرة على كمية عالية من المغنيسيوم الذي يحافظ على صحة قلبك وينظم ضغط الدم الطبيعي.

تعمل بذور البطيخ كمضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة وموسع للأوعية (توسيع الأوعية الدموية) وهذا سبب محتمل لفائدتها في صحة القلب. كما أن الحديد الذي توفره له أهمية حيوية في نقل الدم المؤكسج إلى الجسم كله. بذور البطيخ غنية أيضًا بالزنك الذي يلعب دورًا رئيسيًا فيه صحة القلب. ينظم حركات الكالسيوم في قلبك.

4: يخفض مستويات السكر في الدم

إذا كنت تعاني من تقلبات في مستوى السكر في الدم ، فحاول تضمين هذه البذور السحرية في نظامك الغذائي. يساعد المغنيسيوم على تنظيم عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات التي تؤثر بشكل مباشر على مستويات السكر في الدم. تساعد هذه البذور في علاج داء السكري من النوع 2.

5: تقوية جهاز المناعة

بذور البطيخ مليئة بالحديد والمعادن التي تعزز وظائف المناعة. تحتوي هذه البذور أيضًا على فيتامين ب المركب الذي يساعد أيضًا في هذا الصدد.

6: منع هشاشة العظام

حاول تضمين بذور البطيخ إذا كنت تعاني من ضعف العظام وحالات مثل هشاشة العظام. تناول بذور البطيخ بانتظام يمكن أن يمنع اضطرابات العظام لأنها غنية بالمغنيسيوم والنحاس والبوتاسيوم.

7: يدعم الجهاز العصبي

تعد بذور البطيخ مصدرًا غنيًا بفيتامين ب الذي يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ والجهاز العصبي. كما أنه مفيد في اضطرابات المزاج والخرف.

8: يحسن خصوبة الرجال

يحتوي البطيخ على كمية عالية من الزنك وهو أمر مهم للجهاز التناسلي الذكري. يمكن أن يساعد الزنك في تحسين جودة الحيوانات المنوية وهي المشكلة الرئيسية في عقم الذكور.

9: يعزز مستويات الطاقة

مستويات البطيخ غنية بالمغذيات الدقيقة التي تساعد على تعزيز طاقتك والحفاظ عليها لفترة أطول.

على الرغم من أن الكثير من الناس غير مدركين لهذه البذور السحرية ، إلا أنها لذيذة للغاية ومغذية للغاية. يمكنك تناولها كوجبة خفيفة كلما شعرت بالجوع ، وسوف تبقيك مشبعًا بالحيوية لفترة أطول.

هل كان المقال مفيد ؟